Disse småkager har jeg lavet siden jeg var helt lille. Og alle har været så vilde med dem. Så tænkte at jeg lige ville dele dem med jer!
Ingredienser:
125g. Smør.
88g. Sukker.
1 1/4 tsk. Vaniljesukker.
65g. Kokosmel.
1 tsk. Bagepulver.
155g. Mel.
Rosiner ( Det er lidt op til en selv hvor mange rosiner man vil have i).
Fremgangsmåde:
Smør & sukker røres blødt, hvorefter øvrige ingredienser røres i, undtagen mel.
Når det er rørt godt rundt, æltes melen i. Ælt til dejen er blevet fast, ikke tør.
Derefter rulles dejen til 2 pølser på en diameter af 3 cm. Skæres herefter ud i stykker af 1 cm. hvor de lægges på en bageplade. Bages ved 160C. til de er gyldne.
Lad dem køle af på en bagerist.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar