Oksekødstærte m. svampe, squash & hytteost.

Her er en lækker tærte m. oksekødsfyld og hytteost, som jeg lavede da min storesøster var på besøg. Den mætter godt, i forhold til andre tærter og så er det ikke en af de fede.

(4pers.)
Ingredienser:500g. hk. oksekød max. 10%
2 løg.
Olie.
125-150g. brune svampe.
1ds. hk. tomater.
2-3tsk. okse bouillonspulver eller 1 terning.
1 bægre hyttost.
1 stor Squash.
4-5 frosne butterdejsplader (optøet).
Salt & Peber.

Fremgangsmåde:Varm en smule olie i en gryde. Hak løg & skær svampe i kvarte, hvorefter de svitses i ca. 2min. Kom kødet i og brun det af. Tilsæt de hk. tomater, bouillon, salt & peber. Lad det stå og koge helt ind.
Tænd ovnen på 200C.  Fordel butterdejspladerne & kødfyldet i tærteformen. Skyl og skær Squash i tynde skiver på langs. Læg dem henover tærten og fordel til sidst hytteosten over.
Bages i 20-30min. eller til lettere gylden.

Undskyld for de dårlige billeder.