Romkugler.

Ja, jeg lovede jo faktisk at indsætte min opskrift på romkugler i går. Men der kom selvfølgelig noget i vejen. Så her kommer den!

(20stk.)
Ingredienser:
250g. Choko'Orange kage* (Hvilken som helst kage kan bruges, men syntes apelsinen i denne giver en ekstra karakteristisk smag).
2 ½ Spsk. Syltetøj (Eks. Hindbær eller Brombær, da de er lidt syrlige).
20 ml. Romessens.

Pynt; Krymmel / Kokos.

Fremgangsmåde:
Rør/ælt alle ingredienser sammen, til en glat, men lidt fedtet masse. Du kan evt. smage til med lidt ekstra romessens. Rul den herefter ud til en pølse på en dia. af cirka 2½cm.
Skær den ud i 20 stk. Rul hver enkelt til en kugle og rul i krymmel.
Læg dem herefter i en opbevaringsbøtte, og stil på køl, så de får en fastere konsistens.


Tip! Køb 1-2stk. wienerbrød (efter eget valg) og bland med i dejen. Så bliver de lidt mere som dem man køber hos bageren. Det er bare lækkert ;)

*Opskriften til Choko'orange kagen findes i kategorier, under kager.